alevel双语阅读:日本一老人发明用大蒜做的咖啡

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Whenyouthinkaboutcoffeealternatives,garlicisprobablyoneofthelastthingsthatcomestomind,butthatisexactlytheingredientthatoneJapaneseinventorusedtocreateadrinkthatlooksandtasteslikecoffee.

当你想到咖啡替代品时,大蒜可能会是最后一个出现在你脑里的东西,但这恰恰是一位日本发明家用来制作一种看起来和尝起来都像咖啡的饮料的原料。

74-year-oldYokitomoShimotai,acoffeeshopownerinAomoriPrefecture,Japan,claimsthathisunique"garliccoffee"istheresultofacookingblunderhemadeover30yearsago,whenheburnedasteakandgarlicwhilewaitingtablesatthesametime.

74岁的横井清史是日本青森县的一位咖啡店主,他声称自家独特的“大蒜咖啡”的灵感来自于自己在30多年前的一次烹饪失误,当时他在招待客人时不小心把牛排和大蒜烧焦了。

Intriguedbythescorchedgarlic'saroma,hemasheditupwithaspoonandmixeditwithhotwater.Theresultingdrinklookedandtastedalotlikecoffee.

由于被大蒜的焦香味所吸引,这位店主就用勺子把大蒜捣碎,然后将其和热水混合。混合出的饮料,看起来和尝起来都很像咖啡。

Makingamentalnoteofhisdiscovery,Yokimotocarriedonwithhisjob,andonlystartedresearchinggarliccoffeeagainafterheretired.

当时横井清史只是把这一发现记在心里,便继续工作,直到退休后他才开始研究大蒜咖啡。

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Committedtoturninghisbizarredrinkintoacommercialproduct,YokitomoShimotaispentyearsoptimizingtheformula,andaboutfiveyearsago,hefinallyachievedaresulthewassatisfiedwith.

一心想将这种奇特饮料转变为商品的横井清史,花了数年时间优化配方,大约五年前,他终于调出了自己满意的配方。

Tomakehissolublegarlicgrounds,heroaststheclovesinanelectricoven,and,afterthey'vecooledoff,smashesthemintofineparticlesandpacksthemindripbags.

为了制造出可溶大蒜泥,他先将蒜瓣放在电烤箱里烘烤,在冷却之后,将蒜瓣捣成微小颗粒,然后将其放入挂耳包中。

"Mydrinkisprobablytheworld'sfirstofitskind,"thegarliccoffeeinventortoldKyodoNews. "Itcontainsnocaffeinesoit'sgoodforthosewhowouldliketodrinkcoffeeatnightorpregnantwomen."

这位大蒜咖啡的发明者向共同社透露:“我的饮料在全世界来说应该是首创。这里面没有咖啡因,所以适合那些想在夜里喝咖啡的人或怀孕的女性。”

"Thebitternessofburnedgarlicapparentlyhelpscreatethecoffee-likeflavor,"Shimotaiadds.

横井清史补充说道:“烧焦大蒜的苦味显然使其更接近咖啡的口感。”

Thewackyinventorclaimsthat,althoughhisgarliccoffeedoesgiveoffanaromaofroastedgarlic,itdoesn'tcausebadbreath,becausethegarlicisthoroughlycooked.

这位古怪的发明者还表示,尽管他的大蒜咖啡确实散发出烤大蒜的香气,但并不会在嘴里留下不好闻的味道,因为大蒜已经充分烘烤过了。

Andifyoucangetpastthesmell,thedrinkapparentlydoestastealotlikeactualcoffee.

如果你可以接受这种气味,该饮料的味道确实和真正的咖啡很像。

以上就是考而思在线小编给你带来的alevel双语阅读,希望对你有所帮助。

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